日本そばの老舗で感じる伝統の味
昭和34年に誕生した「そば吉」は愛媛と広島で長年愛され続ける老舗のそば屋。自社工場で、そばの実から毎日使用する分だけ製粉しています。“挽きたて、打ちたて、ゆでたて”の三たてのおそばと、鰹節を大きな釜で沸き上げた“削りたて、取れたて、作りたて”の天然一番出汁が作り出す豊かな風味を、落ち着いた店内で堪能できます。
この場所の紹介者
住所 ： 愛媛県松山市二番町３丁目２−７
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