さかな工房 丸万

Sakanakobo Maruman

その日一番の魚が食べられるお品書きがない店

創業明治12年、行商をしていた初代から現大将で4代目という老舗の居酒屋。カウンターにズラリと並んだ新鮮な魚介類の中から、その日の気分で好きなものを選んで調理してもらう珍しいスタイルです。生、焼き、煮る、食べ方に迷った時は大将にお任せすれば間違いなく素材を活かしてくれます。

JIMOTO EYESこの場所の紹介者

  • アート系映画館支配人
    橋本 達也
    その日仕入れた魚が並べてあって、大将のおまかせでお造りだったり、焼いたりして出してもらいます。「孤独のグルメ」に取り上げられたお店で、県外のお客さんも多いです。
住所 愛媛県松山市祇園町３−２１
電話番号 089-921-7242
定休日 不定休（ただし仕出しは年中無休）
営業時間 17:30～23:00（L.O.22:30）

■ さかな工房 丸万　[ 公式サイト ]

愛媛中部エリア 愛媛県

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