鳴門で味わう、本場さぬきの一杯
鳴門市にある「さぬき手打ちうどん 丸亀」は、1979年の創業以来、親子二代で受け継がれてきた讃岐うどんの老舗です。毎朝打ち立てられる麺は力強いコシとのど越しが特徴で、昆布や節の旨みを生かした出汁とともに味わえば素朴ながら奥深い味わいを楽しめます。看板の釜揚げうどんに加え、人気を集めるのが特製の焼きうどん。香ばしく炒めた麺に野菜や海鮮を合わせ、とろりと仕上げた八宝菜風のあんをかけた独自の一品です。讃岐の伝統を守りながら、鳴門の地で新たなうどんの魅力を伝える店として、地元の人々や観光客に親しまれています。
この場所の紹介者
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ご当地お笑いタレント一般的に焼きうどんといえば麺を醤油やソースと絡めて野菜と一緒に鉄板で炒めたものですよね？ここの「焼きうどん」は違います！なんと八宝菜風なんです！ 出汁のきいたとろとろの餡がたっぷりと絡まった麺が美味しいんです！
| 住所 | 徳島県鳴門市撫養町黒崎字松島３７２番地 |
|---|---|
| 電話番号 | 088-685-7344 |
| 定休日 | 木曜日、第3水曜日 |
| 営業時間 | （平日）11：00〜15：00／17：00〜20：00 （土日祝）11：00〜20：00 |
■ さぬき手打ちうどん 丸亀 [ 公式サイト ]
