待ってました！愛媛が誇る伯方の塩。製造工場見学が再開です。
伯方の塩大三島工場は、年間10万人が訪れるほど人気の観光スポット。新型コロナウイルスの国内感染拡大のため、2020年2月から見学者受け入れを中止していましたが、心待ちにされる声に後押しされ、このたび再開されます。
【工場の見どころをご紹介】
1. 迫力満点！流下式枝条架併用塩田（※TOP画像）
流下式枝条架併用塩田は、かつて瀬戸内海沿岸で親しまれていた昔ながらの塩田です。2010年、当時の塩田技術者のご協力のもと、大三島工場の敷地内に社員の手で再現しました。目の前にすると圧巻のスケールです。
2. 伯方の塩ができるまでを見学！
にがりをほどよく残すため自然乾燥中の高さ2mを超える真っ白い塩は、まるで雪山のよう。
※2023年4月中旬頃まで工場設備更新のため、製造ラインが停止しています。
3. 自分で作ってみよう！塩つくり体験(要予約)
濃い塩水を煮詰めて、自分だけの“My塩”つくりにチャレンジ。
自分でつくった塩は美味しさもひとしお。持ち帰って、自宅の塩と食べ比べてみましょう。
再開を記念した来場者プレゼントもあります。
工場見学の詳細や営業日はホームページをご覧ください。
自分で作った塩は、きっと特別なお土産になりますね。