山﨑 智也 Tomoya Yamasaki
山﨑 麻利沙 Arisa Yamasaki

実家は農家ではないが「将来は農業がしたい！」との熱い想いを持ち続けていた智也さん。 大学卒業後は農家でのアルバイトで経験を積み、その後約5年間の準備期間を経て故郷の四万十市に1代で山﨑生姜農園を立ち上げる。「おいしくて安全な新生姜を1人でも多くの方にお届けする」をモットーに、1つ1つ丁寧にこだわりを持って新生姜を育てる農園は今や高知県内トップクラスの生産量を誇るまでに成長し、高知県から優秀な農園のモデルケースとしての研究対象にも選ばれる。独立と同時に学生時代に知り合った麻利沙さんと結婚。麻利沙さんは結婚するまでは県外でしか生活した事が無かったが、今は毎日二人チカラを合わせて愛情込めた新生姜作りにこだわっている。まだまだ発展途上中だと言うお二人。これからは輸出を含めた海外進出も視野に入れ、世界で勝負が出来る日本一の生姜農家を目指し取り組んでいる。